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肉丸紫菜蛋花汤

家里山穷水尽了，哈哈！没煲汤，我这广东人只能做个快手汤了！
在冰箱里找到之前朋友送的潮汕猪肉丸，加上紫菜，鸡蛋，一下子就变得很丰盛了，哈哈！

莫言catlam04
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难度简单

口味咸鲜

工艺煮

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肉丸紫菜蛋花汤热量：107 千卡

脂肪：9.79克
蛋白质：18.37克
碳水化合物：5.83克

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食材主料/辅料

紫菜适量、潮汕肉丸适量、鸡蛋适量、姜适量、大蒜适量、葱花适量、食用油适量、盐适量、鸡粉适量

肉丸紫菜蛋花汤的做法步骤

步骤1/5

煲中加入适量清水，肉丸解冻后连同姜片，蒜蓉一起放入煲中煮开；
步骤2/5

水开后转中小火再煮5分钟，肉丸熟透后下紫菜；
步骤3/5

紫菜变软即可加入适量鸡粉；适量盐调味；
步骤4/5

鸡蛋加入少许油和盐，葱花事先打散；
步骤5/5

汤调好味后即可淋入鸡蛋液，关火虚焖几秒即可！

小窍门

如果有炸蒜酥，放入汤中更美味，也更有潮汕风味！

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