香蕉巧克力麦芬

步骤1/16

香蕉放入保鲜袋用擀面杖压成泥

步骤2/16

低筋面粉和泡打粉、小苏打混合过筛

步骤3/16

巧克力切碎块

步骤4/16

黄油软化至手指轻轻一点下陷后

步骤5/16

加细砂糖搅拌至颜色变浅，体积略有蓬松

步骤6/16

分两次加入鸡蛋液，每次都让鸡蛋液和黄油充分融合

步骤7/16

打发后的黄油轻盈如羽毛状

步骤8/16

倒入香蕉泥稍微搅拌

步骤9/16

加入牛奶，不需要搅拌！

步骤10/16

倒入低筋面粉上翻搅拌均匀，成为湿润的面糊

步骤11/16

混入巧克力碎，搅拌均匀

步骤12/16

装入纸杯

步骤13/16

入烤箱上下火180度22分钟左右，直到面糊完全膨胀起来，呈金黄色

步骤14/16

出炉啦

步骤15/16

切开来...

步骤16/16

黄油味香喷喷又被香蕉中和一下，和巧克力融合出特别的味道……