担担面

步骤1/11

先将花生用油炒一下，炒到这种程度，颜色变深就可以

步骤2/11

将炒好的花生放入保鲜袋，封口后用擀面杖擀成花生碎

步骤3/11

就是这个样子的

步骤4/11

猪肉切丁，倒料酒、酱油、白糖腌制一会

步骤5/11

将腌好的肉煸炒一下，炒的时候加入少许酱油

步骤6/11

将炒好的肉末盛出，待用

步骤7/11

这个时候就可以煮面了，煮面的同是我们调一个担担面的汁碗里放2勺芝麻酱、1勺酱油、半勺醋、一勺麻椒面、1勺辣椒面、少许蒜末和姜末、少许酸菜（南方的酸菜）碎、4勺煮面汤，搅拌均匀

步骤8/11

煮好的面用冷水泡一下

步骤9/11

直接把面盖在调好的汁上

步骤10/11

在面的上面放上肉末、花生碎、和葱末，就完成了

步骤11/11

吃的时候搅拌一下，满屋子都是香味呢，啊～～迫不及待了，先吃了不多说了哈