偶然看到此菜谱,觉得自己也能尝试着做一做
鸡胸脯肉洗干净,和姜丝一起放入锅中添凉水一起煮熟【由于鸡胸脯肉较厚,煮的变色后可用筷子在肉上戳几个口】
葱、姜、蒜、黑芝麻如图准备好
花椒、红辣椒干如图备好
鸡胸脯肉煮熟后控水,放凉
将鸡胸脯肉撕成小条儿~要有耐心哦
炸花生
把炸花生变成花生碎
将备好的葱、姜、盐、白糖、酱油放入鸡丝中拌匀,在表层放备好的蒜、花椒、红辣椒干,在锅中放入少量油,待油变热后浇到上面,会逼出调味品的香味哦
最后放陈醋拌匀,大功告成~~~
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