草莓慕斯蛋糕

步骤1/9

慕斯粉＋温水搅匀

步骤2/9

新鲜草莓盐水浸泡洗干净摘掉草蒂，切块放入随行杯中榨成草莓汁。

步骤3/9

将草莓汁倒入慕斯液中搅拌。

步骤4/9

拌匀后草莓汁颜色变浅。

步骤5/9

450克奶油＋45克糖打发。

步骤6/9

奶油和草莓慕斯液混合搅拌均匀，加入牛奶和10克糖，将容器轻磕，震掉大气泡，静置片刻。

步骤7/9

装入慕斯蛋糕模具或慕斯杯中，我配方中的量做了两个六寸原模和八个小慕斯杯。

步骤8/9

冰箱冷藏三十分钟后挖一勺口感浓醇。

步骤9/9

模具里的冷藏半小时后拿热毛巾盖住磨具边缘，倒扣磨具后点巧克力即可装盘（赶时间，没仔细点眼睛和胡须，外貌丑丑的