肉切片滑刀然后切块,放盐胡椒粉料酒橄榄油生粉少许,抓匀放置15分钟。
把青椒红椒菠萝切块(...因为太麻烦,所以菠萝我是直接买用盐水泡过的那种)
把肉块裹上蛋液再裹上生粉
油烧热,放入肉块炸至金黄色捞出(捞出之后可以再放入复炸,这样肉块会更脆点)
锅中倒入番茄酱、水、醋、白糖(按照自己的口味调制),然后倒入青椒红椒翻炒,再倒入肉块,最后倒入菠萝。
翻炒几下出锅。一盘菠萝咕噜肉就做完啦!
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
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