把肉切成块,用料酒,蛋清,姜片,盐。腌制十几分钟。
步骤2/6淀粉和面粉混合,把腌好的肉裹上淀粉。
油温七成热就放入裹好淀粉的肉,炸到金黄捞出。
把用番茄酱,盐,糖,老抽,酱油,少许的水搅拌均匀。
留少许的油,先倒入调好的汁,在倒入配菜,炒到洋葱的味道出来后倒入炸好的肉,翻炒两分钟后倒入菠萝,搅拌均匀就可出锅。
出锅啦
酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,及其它营养素菜。
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
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