土豆红烧肉

步骤1/9

五花肉切块冷水下锅去血水，加入料酒，姜片

步骤2/9

把干辣椒切断，蒜用刀背压破即可，姜切条

步骤3/9

肉出水好了，用冷水冲去浮末备用

步骤4/9

下油烧热，下入肉翻炒稍有变色

步骤5/9

加入大料，辣椒，姜和蒜翻炒均匀

步骤6/9

加入适量酱油

步骤7/9

加水烧开转中火煮一个小时

步骤8/9

一个小时了，汤也收的差不多了，倒入土豆

步骤9/9

翻炒一会儿就好了