杏鲍菇我很喜欢，原来一直作为配菜炒着吃。有一天早餐灵机一动做了这道菜，深受家人的喜爱，后来好多朋友们也喜欢上了这道菜。
杏鲍菇洗净备用。
切薄片备用。
全程小火，锅里加入少量油，加入杏鲍菇片。
盐均匀的洒在表面上
加入适量的黑胡椒粉。
翻面继续煎，加入盐和黑胡椒粉。
再次反面，出锅即可。
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
菌柄:先看表面的纤维，过粗代表其太老了，过细则代表太嫩而少了咬劲，熟度以七分熟的
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