洋葱选择扁一点,表皮干一点的,比较嫩
猪心切片冲血水
加一勺淀粉
一勺料酒
适量五香粉,没有可不加
洋葱切碎
姜切片
热油爆姜片
放猪心煸炒变软变色
放入洋葱炒一分左右洋葱变软
加适量生抽
加入红糖,我加太多了,一点就好
装盘撒上香葱即可
猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生
变质猪心呈红褐色或绿色,脂肪呈活红或灰绿色,组织松软易碎,无弹性,具有异臭味心的
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