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莲子猪心汤补脑 3款食疗偏方健脑

很多人由于压力过大深受失眠的困扰,尤其是平时用脑频繁过度的坐班族和学生,更加常觉得心烦意乱,睡眠质量低下。这类人群要特别注重补脑安神,缓解疲劳和高强度工作对大脑的损伤。下面,让我为大家介绍三款有效补脑的食疗偏方。

一、灵芝鹑蛋汤

材料:鹌鹑蛋12个,枸杞子10克,银耳200克,灵芝25克

调味料:蜂蜜,冰糖

做法:

1、鹌鹑蛋煮熟,去壳,灵芝过水洗,切成薄片,枸杞和银耳也都洗净备用;

2、将银耳、枸杞、灵芝、冰糖、清水倒入砂锅里,大火煮沸,小火煲1小时,然后放入鹌鹑蛋再煲半小时,加蜂蜜调味即可。

功效:安神补脑,强身健体,但是肠滑泄泻者、湿困外感者不宜食用。

二、莲子猪心汤

材料:猪心一个,枸杞子10克,去心莲子100克

调味料:清汤,黄酒

做法:

1、猪心洗净,对半剖开,放沸水烫透,捞出,切块;莲子、枸杞洗净;

2、将猪心、清汤、黄酒倒入砂锅里,旺火煮沸,捞去浮沫,放入枸杞和莲子,用小火炖到莲子酥烂,然后加盐调味即可。

功效:健脾安神,养心补气,感冒发热者、阳亢者不宜食用。

三、冰糖银耳鸽蛋

材料:鸽蛋10个,银耳50克

调味料:冰糖200克

做法:

1、鸽蛋煮熟,去壳,银耳用温水泡软;

2、将银耳、鸽蛋、清水倒入锅里,旺火煮沸,小火焖到银耳酥烂,然后加入冰糖,冰糖溶化即可。

功效:健脑补肾,滋阴润肺。

大脑缺乏营养会导致反应迟钝、身体疲乏、健忘等症状,我们在日常保健中也不能忽略了对大脑的关照,否则将会引来很多的麻烦和疾病。鹌鹑蛋含有丰富的营养,是补脑的人群可以多吃一些鹌鹑蛋来增强记忆力和健脑补肾。以上三款食疗偏方是补脑安神的好食疗方法。

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