紫薯开花馒头

步骤1/11

红薯去皮洗净

步骤2/11

切块上锅蒸熟

步骤3/11

正好的紫薯用勺子压成泥

步骤4/11

将面粉，牛奶，白糖，奶粉和酵母混合均匀

步骤5/11

揉成光滑的面团，在温暖处发酵至2倍大

步骤6/11

将剩下的白面团分成小剂子

步骤7/11

取一白面团擀成圆形，放入揉圆的紫薯面团

步骤8/11

包好收口

步骤9/11

用刀子在其表面划十字

步骤10/11

做好的紫薯开花馒头

步骤11/11

将做好的馒头放入蒸锅，醒20分钟。大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可