昨天带大宝逛超市，走到面区，她说自己最最喜欢就是吃馒头，真是爱好独特啊，本想偷懒买速冻，结果还好没买，因为自己动手也是很简单啊，这次多做了几个待凉后放入冰箱冷冻，随时想吃无需解冻，直接蒸就可以！
加糖加发酵粉到面粉里
一起搅拌均匀，再加入牛奶
用筷子搅拌成絮状
再用手揉均匀，光滑，记住三光哦，手光，面光，盆光，放温处发酵
第一次发酵至原来的两倍，拿手指头压进去不反弹，就好了
拿出来排空气，压成平面，再卷起来，然后一刀切，哈哈，有点没卖相，放到锅里第二次发酵20分钟（这步不能省哦）
这次面太发了，蒸好我就没闷就直接起锅了，女儿说太好吃了，哈哈
稍微拿几个像样的拍个照，哈，好吃才是重点
记得要中筋面粉哦，还要发二次面哦
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
