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整个制作过程并不复杂,但是却相当耗费时间,所以准备制作的亲要耐得住性子沉的住气噢,结果一定会让你收获满满的呦……

爱素食爱绿色的紫嫣
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

2克、 面粉 500克、 南瓜 150克、 菠菜 150克、 紫薯 150克、 孝母粉 5克

多彩玫瑰花馒头的做法步骤

小窍门

小贴士:1、中式糕点没有西式糕点对原料讲究精确,所以粉剂这类全凭个人拿捏,放水时切忌一下放太多。2、做花型馒头,面要和得比往常稍硬一些。这时候就不用轻手轻脚,可使出筋道了。3、每张面片之间抹点水,可以固定面片在卷的时候不容易散开。4、掐断花坯时,左右手捏着面团反方向拧断。5、做花瓣的面片宜小不宜大,直径在3-5厘米左右最好,太大了在蒸的过程容易变形。6、熄火后焖3-5分钟才开盖,以免回缩。

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