新鲜草莓,洗干净
去除叶子,挤入半个柠檬汁,加入250克糖,腌制2小时
腌过的草莓出了很多汁水,倒入不沾锅或者不锈钢锅,「我更推荐不沾锅」大火烧开,中小火熬至粘稠,熬的过程中,一定不停的搅拌,不然锅底会糊哈!
熬好的草莓酱拌酸奶或者抹面包,都很好吃喔!
试手感比较结实的,比较硬的就是比较酸的,而较软的就会没那么酸,但是千万别买软绵绵
生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳
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