正宗西班牙海鲜饭

步骤1/12

准备好所有食材，鱿鱼我买的时候叫人帮忙处理好了。北方管青口叫海虹，没有那一圈儿青，毛毛要自己用小刀刮下来

步骤2/12

平底锅一定要大，最好用大铸铁锅，底油我用的西班牙橄榄油，油热后下洋葱碎

步骤3/12

翻炒出香味儿放部分欧芹碎

步骤4/12

然后加入甜红椒和西红柿炒出汤汁

步骤5/12

撒一小撮藏红花和红辣椒粉

步骤6/12

然后倒入西班牙短粒米

步骤7/12

翻炒均匀后加入白葡萄酒

步骤8/12

撒上西班牙辣肠

步骤9/12

然后摆好海鲜，再盖上盖子煮15分钟，中途要给海鲜翻面保证受热均匀

步骤10/12

放海鲜的同时撒上青豆

步骤11/12

待汤汁收干即可

步骤12/12

成品