牛肉切片,我用的是涪陵袋装的榨菜,红油的,不咸且脆,一块钱一包,好吃又经济。
青椒切丝,大葱切末,生姜切末,牛肉用蚝油,盐,白胡椒粉,生抽抓了一下。
锅内倒油,爆香大葱末姜末,倒入浆过的牛肉,划开,断生。
倒入榨菜,拌匀。
再加入青椒,加入少许的盐,糖。
加入鸡精,起锅啦。
加上一盘水煮南瓜,我的中饭,嘻嘻。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有