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红豆水晶饼

YanLeung1224
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生粉 125克、澄面 250克、砂糖 125克、红豆馅适量、开水 600毫升

步骤1/2

先把水煮开加糖融化。2 澄面生粉混合倒进开水里揉成面团。3 分成一小团放红豆馅放模具压出花纹。 4 锅里放水烧开再放水晶饼下锅，大火蒸7分钟出锅。
步骤2/2

开吃

小窍门

1 放饼的盘子里放一层油，防粘。2 红豆馅不用放太多，不然容易开裂。

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