咖喱土豆牛肉饭

土豆，胡萝卜切丁，大小根据自己的喜好

牛肉切丁，大小和土豆差不多。等水煮沸，倒入，六七分熟足矣，随后捞起，牛肉汤用碗盛起放一边待用。

油锅烧热，放入切碎的大蒜和洋葱翻炒，至香味飘出。倒入土豆，胡萝卜翻炒，继而倒入牛肉再次翻炒，差不多两三分钟。

倒入盛放在一边的牛肉汤，没过酌料，也可以稍多一点。盖上锅盖，待土豆，胡萝卜熟。软硬程度依个人口味定。

最后，倒入咖喱块，不停地翻炒，避免粘锅。搅拌均匀，即可盛起入盘。

可以美美地吃上一顿了。不要因为咖喱放得过多影响外观，而影响了食欲哦！