打开鸡蛋，加入盐
打散
菠菜切碎，倒入鸡蛋中拌匀
开火，烧热锅，加入油
油热后，放入菜
翻炒至鸡蛋成熟
装盘开吃
好啦……
油可以高于水或蒸汽1倍的温度，迅速驱散原料表面及内部的水分，油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热，放入
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