家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

自制剁辣椒

我是一个不特别爱吃辣椒的人，因为在广东生活过，有一次去吃牛肉火锅，被里面的剁辣椒深深的勾住了魂。每次吃完都要找服务员打包一点辣椒回家

T糖T糖
10518人浏览 / 908人收藏

难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

自制剁辣椒热量：111 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：6.5克
碳水化合物：40.3克

查看详细信息

食材主料/辅料

小米辣椒 200克、大蒜两个、盐 50克

自制剁辣椒的做法步骤

步骤1/8

小米辣椒买回来洗干净
步骤2/8

去尾晾干
步骤3/8

切碎、切记切辣椒一定要带手套不然会狠辣手。
步骤4/8

大蒜去皮剁碎
步骤5/8

盐炒干水分稍微有点黄就可以了盐炒的目的是为了辣椒可以存放的时间久一些。
步骤6/8

辣椒大蒜末盐拌均匀
步骤7/8

装馆密封最后用玻璃瓶可以存放的时间久一些。
步骤8/8

装好放上一个星期就可以开吃啦。可以不用放冰箱吃的时候开封了可以放冰箱冷藏超级开胃下饭

菜谱分类 >>

自制剁辣椒的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有