在老北京,几乎每家的厨房里都会必备两种酱,一个是黄豆酱,一个是芝麻酱,炸酱面和芝麻酱拌面那可是餐桌上的常客,今天我们就来做一碗好吃的麻酱拌面。
芝麻酱中加入少许盐,少许生抽。
加入温开水,稀释开。
面条开水煮熟。
捞出面条,沥干水分,放入碗中。
熟花生米拍碎。
黄瓜擦成细丝。
将黄瓜丝、花生碎、熟芝麻放在面条上,淋上稀释好的芝麻酱。
一碗好吃的芝麻酱凉拌面就做好了。
花生碎和熟芝麻的加入,使得这碗凉拌面口感更丰富,味道更棒哦,快点享用吧。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有