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芝麻酱拌面

夏天吃凉拌面是我家最喜欢的，与其吃的大汗淋漓还不如来一碗凉拌面，凉拌面的酱料精华是花生酱和芝麻酱，家里还有几斤黑芝麻，我就想自己尝试做芝麻酱，自己做的最起码没有什么添加剂和防腐剂，看上去黑不溜秋的，味道是一级棒的。

香儿厨房09
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难度简单

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芝麻酱拌面热量：949 千卡

脂肪：10.43克
蛋白质：19.57克
碳水化合物：123.99克

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食材主料/辅料

芝麻酱 100克、面条 200克、黄瓜适量、酸豆角适量、盐适量、鲜酱油适量、辣酱油适量、甜醋适量、香油适量

芝麻酱拌面的做法步骤

步骤1/9

准备面条和芝麻酱
步骤2/9

准备甜醋，鲜酱油和上海辣酱油
步骤3/9

用2调羹鲜酱油，一调羹甜醋和一调羹辣酱油加入芝麻酱内
步骤4/9

拌匀后再加入一调羹冷开水稀释成芝麻酱料
步骤5/9

准备拌面的小菜，我用的是黄瓜丝和酸豆角
步骤6/9

锅内水开后下入面条，加入少许盐
步骤7/9

煮熟后捞起后用适量的香油拌匀以免粘连
步骤8/9

先把面加入碗中，再把芝麻酱料和小菜加入即可
步骤9/9

拌匀就可以开吃了

小窍门

1，面条最好用有筋道的，这样口感更佳
2，拌面的小菜可以依照自己喜欢的调换
3.煮好的面条捞起后一定要立即用香油拌匀

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