大理石曲奇，双色饼干

步骤1/11

炼乳+水混合均匀，放一旁备用

步骤2/11

黄油软化到筷子轻易可戳透，加入细砂糖（我用料理机磨成了糖粉）用电动打蛋器打到体积蓬松
搅打的过程中，黄油会黏在盘子的边缘，用硅胶刀刮下来再搅打

步骤3/11

分两次加入混合好的炼乳水
打蛋器打到炼乳水与黄油完全混合再加下一次，继续打到混合均匀。

步骤4/11

筛入低筋面粉用硅胶刀或者用手揉成柔软的面团

步骤5/11

揉好的面团均分为二，一份加入可可粉揉到完全混合。

步骤6/11

两个面团分别搓成圆柱形

步骤7/11

两个圆柱形叠在一起，用手揉捏使两个圆柱体混合在一起
注意揉捏的次数不要太多了哦，不能使两个颜色完全混合了，这样就没有花纹了

步骤8/11

混合好的面团重新用手搓圆。包上保鲜膜放入冰箱冷冻40分钟，直到面团变硬。

步骤9/11

取出变硬的圆柱形面团（此时烤箱180度预热），用刀切成0.3cm厚的片，整齐的排在烤盘上

步骤10/11

烤箱中层，180度15分钟左右，饼干表面微黄就可以了。放凉装进密封罐子里

步骤11/11

酥香好吃，花纹也可爱，只是我的纹路还是不够漂亮哈。