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猪肉松柔软酥松、味鲜香浓,可作零食,也可作配料加入料理当中,使料理生色不少此款自制猪肉松,没有添加大料和防腐剂,更显健康,营养价值也超过一般的猪肉制品

小耳Maggie26
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

里脊肉 500克、 黄油 20克、 玉米油 10克、 3克、 蚝油 35克、 酱油 10克、 白糖 20克、 清水 50克、 生姜片 少许、 黑芝麻 5克

芝麻猪肉松的做法步骤

小窍门

1、中途可取少许肉松试味,如不合可增加调味料的分量
2、擀面杖只能把肉块压扁,并不能完全压碎,后续通过手撕或者搓衣方式是肉块变成肉丝
3、根据自己口味调整调味料的分量和种类
4、可以用等量的玉米油代替黄油

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