盆栽慕斯蛋糕

步骤1/15

玉米油牛奶混合均匀

步骤2/15

筛入低粉搅拌均匀

步骤3/15

蛋白蛋黄分开

步骤4/15

蛋黄加入面糊搅拌均匀

步骤5/15

白糖分三次加入蛋白打发

步骤6/15

打发的蛋白分三次加入蛋黄糊，倒入模具，放入烤箱烘烤，180℃，18分钟，中层（具体根据自己烤箱脾气来）

步骤7/15

吉利丁片泡软

步骤8/15

淡奶油大致6成发，浓稠流动状态

步骤9/15

加入酸奶搅拌均匀

步骤10/15加入用温开水泡开的吉利丁片拌匀

步骤11/15

加入蓝莓果酱拌匀

步骤12/15

一层蛋糕胚，一层慕斯，重复，然后放入冰箱冷藏

步骤13/15

冷藏后放最后一层慕斯

步骤14/15

放奥利奥饼干碎装饰

步骤15/15

然后插自己喜欢的小花小草，花草杆子包保鲜膜