这两天感冒上呼吸道感染不能吃容易上火的食物,可是吃了感冒药后肚子更容易饿,于是用家里冰存的黑加仑蒸了一些蛋糕充充饥。这种蒸的蛋糕不容易上火更适合家里的老人和宝宝们食用。当然更适合没有烤箱却想吃放心蛋糕的各位亲亲。
在糕点制作中加入一些黑加仑味道很香甜。黑加仑不仅是一种味道鲜美、营养丰富的水果,而且具有多种养生功效,如坚固牙龈、保护肝脏、改善视功能及抗衰老等等。另外,黑加仑籽中的多种不饱和脂肪酸还具有良好的保护心脑血管的作用,黑加仑叶提取物则对抗骨关节炎的防止非常有益。
黑加仑洗净灰尘控干水分后切碎备用,留一些装饰表面。
把低粉、泡打粉、盐混合后过筛备用。
鸡蛋打在小盆里,加入白糖后打发。
放入一匙玉米油和一匙炼乳打匀。
筛入面粉拌匀。
放入黑加仑拌匀。
把拌好的面糊放入事先刷好油的小碗里,表面装饰一些黑加仑。
把小碗放入蒸锅里大火蒸十五分钟即可。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有