简单好吃的古早味蛋糕，一次成功

步骤1/18

备好材料。

步骤2/18

植物油放入微波炉加热两分钟。

步骤3/18

热油倒入器皿。

步骤4/18

筛入低筋面粉。

步骤5/18

搅拌均匀。

步骤6/18

倒入牛奶和蛋黄。

步骤7/18

搅拌均匀，放在一边。

步骤8/18

蛋清加入盐打发。

步骤9/18

糖慢慢分次倒入打发。

步骤10/18

打成湿性发泡。

步骤11/18

挖出三分之一的蛋白霜拌入蛋黄霜，搅拌均匀。

步骤12/18

将搅拌好的蛋黄霜倒入蛋白霜搅拌均匀。

步骤13/18

搅拌完成。

步骤14/18

八寸蛋糕模具，正方形圆形都行，周边围着纸板是为了防止烤焦，油纸也是同样的作用，也方便取出。

步骤15/18

震几下把空气震出来，烤盘里放入3cm左右深的水。

步骤16/18

放入烤箱，上下150°，定时60分钟。

步骤17/18

出来震几下，然后取出，一碰就晃，真心有食欲！

步骤18/18

好吃的不行，一次成功！