抹茶冰淇淋

步骤1/8

两个蛋黄，加入牛奶还有糖。我老公喜欢甜一点，所以加的比这更多一点，依据个人口味。用筷子打均匀，然后放在电磁炉煮好，记得电磁炉一定要小火，边搅拌边加热，等到蛋液粘稠了，关火放凉

步骤2/8

芒果削好皮，用料理机打好(这是做的第二份，就是抹茶与芒果味的，加了抹茶的那一份，就没有加芒果了。同样的配方。只是一个加芒果。一个加抹茶。下面只介绍抹茶

步骤3/8

这是打好的芒果渣，打的非常细腻

步骤4/8

将奶油用电动打蛋器打发

步骤5/8

将打发好的奶油放入刚才放凉蛋液中，然后放入抹茶粉，用电动打蛋器打均匀

步骤6/8

用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。两个小时后拿出来再用电动打蛋器打均匀。这样连续三次。防止有小碎冰。影响口感。

步骤7/8

最后一步将第三次打好的冰淇淋装在冰淇淋杯。以前都是整桶放在那里，我发现，都抠不动。还是这种好用。想吃拿一盒。口感真的好到爆

步骤8/8

还有盖子，以防串味。收尾