凉拌苦菊

备料:1.苦菊 适量
2.小米椒或者红椒 1-2根
3.生抽
4.醋（米醋最好）
5.盐

步骤:1.苦菊切成大段（3-4厘米长）
2.小米椒切成环状，置于另一小碗中，撒少量辣椒面
3.锅中适量油烧热至高温
4.浇于小米椒上
5.于小米椒碗中酌量加盐，加醋，还有生抽，搅匀
6.将搅匀的汁子淋于苦菊上面并均匀搅拌
7.摆盘出品，大功告成

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