嵌入式蒸箱食谱-艾叶米果

步骤1/6

将艾叶洗净，放入沸水中烫2分钟，取出挤干水份，剁碎。烫过艾叶的水留着备用；

步骤2/6

将火腿（腊肉）新鲜笋切丁；

步骤3/6

把火腿和笋末放入微波炉或者炒锅加热5分钟左右至熟，加入调味料，拌匀，备用；

步骤4/6

称取糯米粉和生粉，混匀，加入剁碎的艾叶，加热适量的烫过艾叶的水，揉成软硬适中的面团；

步骤5/6

将揉好的面团分成大小均匀的剂子，将剂子用手捏薄，包入适量的馅料，封口；

步骤6/6

将包好馅料的艾叶米果放入蒸汽炉，蒸汽温度100℃蒸20分钟，即可食用。