简易版佛跳墙

步骤1/16

姜片铺底，慢炖锅！

步骤2/16

老母鸡洗干净，沥干水！放入锅中！

步骤3/16

鱼肚 虫草花 枸杞 白芷 黄芪 瑶柱各来点儿

步骤4/16

全部放入慢炖锅中

步骤5/16

加水（水是烧开的）加到最大量！因为要的是这个高汤，所以多一些最好！

步骤6/16

定时，老汤！6小时以上！

步骤7/16

干花菇 野生香菇 提前泡上

步骤8/16

鹌鹑蛋煮好，包干净！备用！

步骤9/16

海参提前发起来！基本这些都是可以头天晚上准备好，煲上汤，就可以碎觉了?

步骤10/16

早上起来，老汤准备好了！??

步骤11/16

砂锅最下方，铺一层姜片！按照层次，一层一层往上码！最底层：拆好的鸡肉！接着是鸭胗，牛蹄筋！香菇！冬笋！

步骤12/16

又一层 鹌鹑蛋 冬笋 花菇

步骤13/16

鲍鱼洗干净，依然排好（因为人多，所以都多放了点儿！每样儿是可以减量的哦）

步骤14/16

把高汤盛到砂锅里，覆盖所有食材！

步骤15/16

开始煲，四个小时左右最好！我们有点儿时间不太够，煲了两个半，汤没有浓白色！

步骤16/16

中途把海参放进去！一直煲着，大功告成！特别好吃～