奥利奥咸奶油蛋糕

步骤1/15

将所有材料准备好，蛋清分离放入无水无油的打蛋盆备用

步骤2/15

将蛋黄、15g砂糖、30ml色拉油在碗内搅匀

步骤3/15

加入牛奶搅拌均匀

步骤4/15

拌匀后的蛋黄液呈淡黄色

步骤5/15

将面粉、淀粉、可可粉过筛加入蛋黄液

步骤6/15

仔细将面糊拌匀（不要用打蛋器！！不要画圈搅拌，以免起筋！！此处忘记拍照了）将蛋白加入几滴柠檬汁，然后分次加入砂糖打发至不可流动即可。取三分之一加入面糊拌匀，然后将面糊倒回蛋白盆内拌匀。（此图是拌匀后的成品面糊）

步骤7/15

先将烤箱预热（上火130度，下火170度）然后将面糊取三分之一装入裱花袋，挤入纸杯约七分满。剩下的面糊倒入烤盘，稍稍抹平

步骤8/15

烤箱预热十分钟后，将面糊放入烤箱烤制20分钟左右。确认烤熟后立刻出炉倒扣。

步骤9/15

冷却蛋糕的同时可以打发奶油，将奶油、砂糖、盐一起打至七分发，如图有明显纹路即可

步骤10/15

加入磨碎的奥利奥碎继续打发

步骤11/15

这种程度即可

步骤12/15

将烤盘中的蛋糕取出切片，然后一层蛋糕一层咸奶油，再一层蛋糕一层咸奶油，表面撒上奥利奥饼干碎（方子分量外）。

步骤13/15

这次蛋糕体有点厚，后来盖盖子时都压扁了

步骤14/15

杯子蛋糕&咸奶油盒子

步骤15/15

杯子蛋糕适当增加一些装饰即可