一般网上要么就是全木薯粉要么就是全糯米粉,木薯粉做的很Q但是没有那种糯糯的口感,而纯糯米粉的有时候表面又太硬,所以这次尝试着把两种粉混合在一起做,没想到一次就成功了~喜欢的宝宝们可以试一下
木薯粉用的是水妈妈的 木薯淀粉和木薯粉是同一个东西
将110g木薯粉和20g糯米粉混合在一起
步骤3/10将80ml牛奶、20ml淡奶油、10ml食用油、5g黄油、0.5g盐和3g糖一起倒入锅中煮开
将煮好的混合物倒入粉中
ps:煮开后直接倒入不用等待冷却
加入半个鸡蛋搅拌均匀
加入奶油奶酪搅拌均匀
最后将马苏里拉奶酪丝加入略微搅拌
用勺子挖到烤盘上
烤箱预热180度 中层 上下火 烤20分钟
完成~
刚烤完的表面特别硬 放凉了就会变软哟
因为加了糯米粉所以里面超级糯~
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