宝宝湿疹,鱼虾、牛肉、鸡蛋都要忌口,所以选择比较平和的猪瘦肉。这里用到的是瘦肉汤,虽然大部分营养还在肉里,不过瘦肉里的部分水溶性营养物质,也会浸出在汤里,汤味鲜美,可以让宝宝增进食欲。如果是稍大的宝宝,也可以把瘦肉沫加入粥里。
红薯是非常好的食材,它的营养相比大部分蔬菜更加全面,丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素,还有多种微量元素。瘦肉和番薯,让这道粥更营养、更美味。
瘦肉洗干净去除筋膜剁碎,红薯洗干净去皮。
大米洗干净,煮成粥。(可以加少许水,冷冻30分钟,这样很容易煮烂)
瘦肉加水、浸泡一小时后,连同浸泡的水大火煮开,小火煲30分钟。
红薯磨成泥。
把瘦肉汤倒入粥里,加入番薯泥,煮成更加适合宝宝食用的软烂程度。
瘦肉红薯粥
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有