口味虾

步骤1/15

个个都是活的。

步骤2/15

去壳，用牙刷处理三次。

步骤3/15

虾是养殖的，个个腮都是白色的，黄是金黄。老婆不爱吃黄，所以都处理掉了。

步骤4/15

小龙虾一定要处理干净。

步骤5/15

用剪刀从尾部剪开，去除虾线。

步骤6/15

所有处理干净的虾晾干水。

步骤7/15

倒入油。

步骤8/15

倒入配料炒香。

步骤9/15

配料展示。

步骤10/15

将小龙虾倒入锅中，一起翻炒。同时放入酱油，紫苏，鸡精，盐，味精，豆瓣酱，料酒。大约四分钟到六分钟。

步骤11/15

倒入排骨汤或者其他高汤，大火煮开。

步骤12/15

放入香菜，盖盖子中火20分钟。

步骤13/15

再打开盖子大火5分钟左右。

步骤14/15

大功告成。

步骤15/15

味道，口感都不错，主要特别的干净。