黄瓜汁软饼

步骤1/8

把蒜子，香葱，红椒，切成末放入碗中，加入香醋，生抽，香油拌匀，调成酸辣汁备用。

步骤2/8

把面粉，黄瓜汁，两个蛋清，盐倒入碗中。

步骤3/8

搅拌均匀，调成像酸奶一样的糊状。

步骤4/8

再把锅中抹上一层油，倒面糊，摊平。

步骤5/8

小火，等表面凝固后，加入一个蛋黄，用刷子均匀的刷在面饼上。

步骤6/8

翻面，再烧个十几秒即可

步骤7/8

蘸上酸辣汁，开吃吧！

步骤8/8

成品