这道菜象征着春天的来临,小时候最爱吃的一道家常菜。
步骤1/3蒜苗洗净切成小段,鸡蛋打散后,将蒜苗倒入其中,放少许盐。继续搅拌
步骤2/3锅内油热后,倒入鸡蛋液,等待煎至成型,翻到另一面。
步骤3/3两面都成型,立即关火出锅。
1.蒜苗补阳气,最适合春季吃2.这道菜不必加太多调料
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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