家乡盛产豆制品,豆腐豆皮都很有名,每次回来都会带一些,这豆皮吃起来又香又劲道,加上蒜苗特有的清香,炒个鸡蛋,简单方便的一道菜就做得了,颜色鲜艳,很有食欲
准备材料,蒜苗切段,豆皮切丝
鸡蛋煎好备用
平底锅放少许油爆香葱花
放入豆皮翻炒
放入蒜苗翻炒
放入鸡蛋翻炒,加少许盐和五香粉即可
简单美味的家常菜
豆皮薄如纸张,筋似皮条,且价廉物美。豆腐皮极富营养价值。不但含有丰富的蛋白质、糖
青蒜对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏,诱导肝细胞
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