这几天北方下雨降温了,早餐来一碗热乎乎的早餐面最好不过了
准备好食材
先把西兰花掰小朵用盐水泡上(用盐水泡10分钟左右去除残留的农药)
西红柿洗干净顶部划十字用开水烫一下去皮
去皮的西红柿切小块
炒锅内烧油爆香葱花
倒入西红柿翻炒至糊状
加一碗水烧开
汤开了以后调小火打入鸡蛋
等到鸡蛋定型以后下入龙须面中火煮3分钟,西兰花洗干净
下入西兰花再次烧开,放盐调味
香喷喷的荷包蛋早餐面就煮好了,有蛋有菜有营养
来一张特写吧
挂面里面一般都有盐,所以一定是煮熟了再放盐,要不然会咸的
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