家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

大煮干丝

山寨这个词发展到现在也不知道是褒义是贬义了，其实偶尔山寨也没什么不好。在家山寨一把名菜也是一种小情趣，毕竟都是家人吃口味好胜过一切，至于正不正宗没人笑话哈。

小春
11618人浏览 / 120人收藏

难度简单

口味咸鲜

工艺煮

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

大煮干丝热量：486 千卡

脂肪：17.3克
蛋白质：25.2克
碳水化合物：23.3克

查看详细信息

食材主料/辅料

豆皮适量、小油菜适量、胡萝卜适量、史云生浓缩高汤适量

大煮干丝的做法步骤

步骤1/8

豆皮切细丝。
步骤2/8

胡萝卜切细丝。
步骤3/8

锅烧开水烫一下小油菜，断生即可。
步骤4/8

烧开水烫一下豆皮丝。
步骤5/8

史云生浓缩高汤挤入锅中，
步骤6/8

兑入适量清水。
步骤7/8

烧开后放入豆皮丝和胡萝卜丝煮片刻入味。
步骤8/8

摆盘即可。

小窍门

一点心得：
*豆皮要切得细细的才好。
*浓缩高汤味道很足，口重的朋友可适当放盐调味。

煮咸鲜热菜菜谱分类 >>

大煮干丝的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有