猪蹄炖花生我的最爱啊，不仅营养好吃，还有美容的功效的哦。猪蹄是美容“圣品”。猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白，具有改善人的皮肤组织细胞贮水功能，使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性，常食之可减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞的衰老，使皮肤光泽，柔润细腻。花生含有多种营养。花生含有丰富的维生素B2，多吃一些花生，有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
花生提前泡好 猪蹄洗净清水泡1小时
将适量的水烧开，将切好的猪蹄放入水中，捞一下，这样的话可以起到清洁的作用，吃起来更放心，
捞好的猪脚冲洗干净
准备好一个砂锅，将猪蹄、花生、生姜、绍酒等等调料加入锅中炖，调料可以根据个人的喜好加入的
先大火煮沸再调小火，炖两到三个小时作用吧，直到猪蹄煮烂，汤变的粘稠为佳；
炖好后撒上葱花，让味道更美味哦！
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