马蹄粉分成两份各90g,各混入150g水和牛奶搅拌至融化
剩下的400g水加桂花和冰糖煮开,混入水溶解的马蹄粉,400g椰浆加冰糖煮开,混入牛奶溶解的马蹄粉,全部拌匀
模具内抹油,一层一层的蒸,每层差不多蒸3分钟再加下一层,都加入后再蒸15分钟左右
切成自己喜欢的形状,我嫌麻烦直接切方块
成品图
这两种椰子的口味和用途不太一样,青椰子比较适合于喝水,黄椰子比较适合于吃椰肉、榨
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
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