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双色椰汁马蹄糕

明月舞青衣52
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难度普通

口味甜味

工艺蒸

时间2小时以上

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

双色椰汁马蹄糕热量：1715 千卡

脂肪：0.3克
蛋白质：4.1克
碳水化合物：108.4克

查看详细信息

食材主料/辅料

马蹄粉 300克、椰汁 400克、水 700克、白糖 200克

双色椰汁马蹄糕的做法步骤

步骤1/10

份量中的400克水和200克白糖混合
步骤2/10

加热，熬制糖浆
步骤3/10

糖浆熬好后，稍微放凉备用。
步骤4/10

马蹄粉分成2份。
步骤5/10

其中一份和剩下的300克水混合。
步骤6/10

将糖浆和混合好的马蹄粉搅拌均匀，成马蹄糖浆液。
步骤7/10

剩下的一份马蹄粉加入椰汁混合成椰汁马蹄液。
步骤8/10

模具里面抹上油。
步骤9/10

蒸锅大火烧开后，模具里面放入2勺糖浆马蹄液。大火蒸10分钟直至凝固成透明。
步骤10/10

再倒入2勺椰汁马蹄液，蒸熟凝固。依次反复

小窍门

晾凉后切块吃或者煎着吃都可以。

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