给家人做个美味健康的蛋糕吧
一定要用无油无水的盆 调和油和牛奶搅匀 加入60g糖
十个鸡蛋分离 蛋黄跟牛奶等搅匀
搅匀
加入低筋粉搅匀
100g糖分三次加蛋白打发
分三次加入蛋白 不要画圈搅拌 要用十字交叉法
我用的是四个圆烤盘 上下火200度预热 烤到5分钟火调到150度 烤5分钟后换到120度烤十分钟就可以了 等它冷 淡奶油600g加90g糖打发 忘拍照了
挤上奶油 用裱花袋方便点 也不用考虑抹不均匀
水果放上去
在挤上奶油 一层层铺上
上面可以做点装饰 完成 美美哒
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