简单快手的萝卜饼,里面加入了有独特味道的腊肠,还有鲜味儿的虾皮,普通的饼饼也变得别有一番风味。凹出自己喜欢的造型,让美好的一天从早餐开始~
萝卜清洗干净切成细丝,一定要细些或者碎些,以免不容易熟~
放入盐拌匀,放至20分钟左右,把水份杀出来~
腊肠上锅蒸~
腊肠切碎备用~
将葱花、腊肠、鸡蛋、虾皮(提前用水浸泡攥干水份)放入碗中~
萝卜丝攥干水份也放入碗中~
再将面粉放入,加入胡椒粉和盐~
加入适量温水和成能搅动但有阻力的面糊~
平底锅内留油,选几个自己喜欢的模具~
将面糊倒入模具中小火煎制~
定型后脱模,再煎另一面,两面一共煎8~10分钟就能熟了~
煎好后就可以摆盘啦~
加入的盐一定要掌握好,别放咸了,因为之前萝卜杀水时放了盐,腊肠和虾皮也还有盐份~
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