准备原材料:面粉+奶粉、萝卜、鸡蛋。
把萝卜擦成细丝,最好是特别细碎的那种,这样可以出很多萝卜水。
把擦好的萝卜丝和水与面粉+奶粉、鸡蛋放一起。
加少许盐和水调成糊糊状,水的多少决定饼的软硬,根据自家情况定。
锅内放少许油煎制两面金黄即可。
这个小饼我做了几次发现:面糊干的时候饼不软但有股五香味,面糊稀的时候小饼软但没有五香味,不知道是什么原因,或许是盐遇到萝卜水就能出类似五香的味道。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
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