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抓饭是我和家人的最爱,一周至少要吃上一次,要不都说看到抓饭就馋死了。我一般在外面吃饭,首先想到的就是那热气腾腾香喷喷带有红黄胡萝卜的抓饭。所以在家里我也经常做抓饭,喜欢多加胡萝卜,因为胡萝卜平时不爱吃,也没法炒着吃,家里人都说只有和羊肉搭配在一起才好吃,所以只要做抓饭和炖羊肉或者红烧羊肉我都会多加胡萝卜。胡萝卜的营养太全面了,不多吃实在是太可惜了,而抓饭里面的胡萝卜是最好吃的,吸收了肉和大米的香味,使得胡萝卜的味道更加的美味可口

胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可以清除致人体衰老的自由基。B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。它的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。

天山可可
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间1-2小时 厨具炒锅

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食材主料/辅料

大米 适量、 胡萝卜 适量、 腊肠 适量、 鹰嘴豆 适量、 植物油 适量、 适量、 洋葱 适量、 白糖 适量、 葡萄干 适量

腊肠抓饭的做法步骤

小窍门
胡萝卜丝切的粗一些
腊肠要用熟的
加水时要考虑胡萝卜丝也会出水的
盐不可多加,腊肠有咸味
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