准备好面粉和鸡蛋，我把盐加到面粉里了
鸡蛋打散加入面粉和成面团
擀面杖擀开
折叠后切条
煮熟，可以放任何自己喜欢的菜
这是一人份的量，多人材料加倍，和面时没加水面团较硬，擀时费力气，但是擀的越薄越好，当然也可以加适量水使面团柔软一些，但加水的没有不加水的做出来劲道
菠菜汁也可以用其他蔬菜、水果汁、水代替，使用菠菜类菜汁的时候，尽量只取纯菜汁，过
硬面团在揉面的时候有些费力，可以揉一会儿之后盖上湿纱布将面团饧一会儿，饧过之后的
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