麻酱烧饼

步骤1/18

材料：面粉306克

步骤2/18

材料：水106克

步骤3/18

材料：白砂糖二分之一勺

步骤4/18

材料：发酵粉二分之一勺。

步骤5/18

材料：盐20克。

步骤6/18

步骤1：将面粉、盐、发酵粉、糖混合均匀，加入水，揉成面团。

步骤7/18

步骤2：揉好的面团盖上湿布，室温下发面20分钟。

步骤8/18

步骤3：面发后用擀面杖，擀开成为大大的薄面团。越薄越好呦。

步骤9/18

步骤4：:将芝麻酱、香油、盐、花椒粉混合拌匀成麻酱馅备用。

步骤10/18

步骤5：将麻酱馅倒在面团上，用刮板刮平，使麻酱馅均匀的涂抹在面团上。

步骤11/18

步骤6：从面团的一头卷起来，尽量多卷几圈。卷到头，收口处捏紧。卷的圈数越多，做好的烧饼层数就越多哦。将卷好的面团切成5份。（其实做好后想想，多切几份做成较小的烧饼这样更方便拿方便吃哈。）

步骤12/18

步骤7：用手将面团两头的截面捏拢，使麻酱馅不露在外面。然后让面团再发几分钟。

步骤13/18

步骤8：将面团竖着放:用手掌压扁，再用擀面杖擀成圆饼状。

步骤14/18

步骤9：用硅胶刷蘸蜂蜜水在每个圆饼表面薄薄的刷上一层

步骤15/18

步骤10：将刷了蜂蜜水的一面用白芝麻里压压，使之沾满白芝麻。芝麻多点好吃嘛。

步骤16/18

步骤11：放入烤箱烤啊。等待20分钟，领着孩子玩会。

步骤17/18

考好啦。准备开吃。

步骤18/18

放在盘子里端出去让老公和婆婆吃。他们只说好吃。哈哈。